巧點午茶好滋味 @ 香港 The Cheesecake Factory (芝樂坊) & 上海 靜安瑞吉酒店 The Drawing Room (同場加映 TWG / Muji Cafe / Mellow Brown Coffee by UCC / 18 Grams / Cinnabon / Blue Bottle Coffee)

進入九月以來，香港的疫情逐漸趨緩，對餐廳的堂食政策也略做放寬，這也讓宅家防疫的香港民眾，終於可以稍微安心地外出用餐，好友 Joyce 也計劃於星期天（9月6日）邀約貓兒，至瑞吉酒店的 The Drawing Room（位於灣仔商圈）享用雙人份英式下午茶。但由於禁聚令仍未完全鬆綁，在香港向來熱門的下午茶時段，如今也因為每桌人數的嚴格限制，同樣是一位難求，包括 The Drawing Room、尖沙咀K11 Musea購物藝術館的 Artisan Lounge、香港瑰麗酒店的 The Butterfly Room等午茶名店，儘管價格不斐，依舊天天滿座（當然，座位數已較之前減少許多）。

關於蜚聲中外的瑞吉下午茶，貓兒自然是耳熟能詳，也曾經與好姊妹們在紐約、羅馬與伊斯坦堡的瑞吉酒店，有過精彩的午茶時光；就這兩年經驗而言，上海與新加坡 The Drawing Room 的「St. Regis x TWG Tea」英式下午茶，無論是環境、服務或食物（特別是巧克力甜品：像是巧克力卡布其諾杯、巧克力萊姆瑞士卷等甜品），皆讓貓兒留下了深刻的印象。可惜這一次Joyce未能訂到位（畢竟週日的午茶時段尤其熱門），她只好選擇在 Fortnum and Mason（來自英國的老牌名店），預訂一份內容豐富（有加冕雞沙拉、煙燻鮭魚配韃靼醬、水芹手指三文治、Norfolk火腿佐英式芥末、英式鬆餅配果醬忌廉等午茶美點）的雙人份下午茶套餐，明日前往領取（F&M跟Artisan Lounge同樣位於K11 Musea），再帶到她家一同享用。

談及巧克力甜品，向來是貓兒的心頭好，而座落在尖沙咀海港城的 The Cheesecake Factory（芝樂坊，本店於1972年從洛杉磯發跡）相信是許多「美式巧克力乳酪蛋糕」愛好者的首選。營業面積寬廣的香港芝樂坊，提供之餐點包括全日早餐、開胃小食、頭盤沙拉、義大利麵及薄餅（Pizza）、漢堡、三明治、牛排和海鮮、蛋糕與甜點等等，品項超過200款，其中又以琳瑯滿目的乳酪蛋糕最吸引人；貓友對於芝樂坊的兩樣人氣名物（Godiva朱古力芝士蛋糕、Adam’s花生醬特濃朱古力芝士蛋糕）讚不絕口，貓兒則喜歡在餐後（特別是吃好芝樂坊的假日Brunch之際）來一份Oreo非凡夢想芝士蛋糕、咖啡忌廉朱古力芝士蛋糕或白朱古力焦糖夏威夷果芝士蛋糕。

雖說芝樂坊的巧克力糕點相當誘人，但是海港城跟貓家與公司，皆相距頗遠，所幸附近也有不錯的巧點。平時貓兒如果上早班（播報07新聞早班車，09、10、11、12的午間新聞），返回住處之前，時而會在樓下商場的18 Grams（列入知名旅遊網站Big 7 Travel的「亞洲50間最佳Cafe」名單），買一杯榛果冰拿鐵或香草熱巧克力，搭配 Cova Pasticceria & Confetteria 的沙赫蛋糕、Lady M 的朱古力棋盤蛋糕或（近期推出的）威士忌朱古力慕絲蛋糕，就是一份巧味十足的居家下午茶。前陣子，18 Grams 附近新開了一間 TWG，除了主推各式各樣的茶品之外，多款美味的馬卡洪（特別是伯爵茶朱古力口味、焦糖口味及提拉米蘇口味），更是TWG 波本香草紅茶、18 Grams 拿鐵和熱巧的好搭檔。

即便貓兒在住處附近，便能買到 TWG、Cova、Lady M 等國際品牌的馬卡洪、蛋糕及甜點（還有以窩夫熱香餅聞名的日系咖啡店Mellow Brown Coffee）但畢竟不可能什麼都有，例如想吃美式肉桂卷時，仍是得跑到奧海城的 Cinnabon。貓兒在南達留學時期，就對於來自西雅圖的 Cinnabon（創立於1985年，迄今全球門市已超過1200間）情有所鍾，Cinnabon 的Classic Roll（原味肉桂卷，有3種尺寸：經典、迷你、一口）選用印尼蘇門答臘的Makara 肉桂為原料，帶有獨特的馨甜甘味，肉桂卷烤好出爐後，會抹上自製的 Cream Cheese Frosting；趁著溫熱入口，濕潤鬆軟的肉桂卷在奶油芝士糖霜烘托之下，漫溢著美式甜點的好味道。

上圖：日系咖啡店 Mellow Brown Coffee by UCC 的合桃雲呢拿雪糕窩夫熱香餅佐海鹽焦糖醬（Walnut & Vanilla Ice Cream Waffle Pancake with Salt Caramel Sauce）和鮮果紅茶；友人則特別喜歡 Mellow Brown Coffee 的香橙朱古力窩夫熱香餅。

由於香港 Cinnabon（目前只有奧海城店）僅提供外賣，因此貓兒買回來之後，便先以微波爐加熱，再搭配 TWG 的紅茶或 18 Grams 的咖啡一同品嚐。除了原味肉桂卷，Cinnabon 尚提供其他兩款選項：巧婦最愛的朱古力卷Chocobon（以可可粉取代肉桂粉，Frosting上再淋以巧克力糖漿） 以及Caramel Pecanbon（焦糖核桃肉桂卷），飲料部份則有多款冷熱咖啡、茶和冰沙（以肉桂卷風味的冰咖啡和Oreo Chillatta最為熱門）；另一方面，Cinnabon 的肉桂卷脆片和 Roll-On-The-Go（將肉桂卷切成小塊放入杯中，淋上糖霜及巧克力醬，讓客人用叉子邊走邊吃）也頗受喜愛嚐鮮的年輕朋友歡迎。

香港 Cinnabon 所處的奧海城共有三期，是西九龍地區著名的購物中心，佔地遼闊，裡面有不少商舖值得一逛；若是走累了想歇歇腳，好友 Gigi 覺得 Muji Café 可算佳選。香橙巧克力蛋糕佐洋甘菊花茶是這裡的人氣組合（Gigi還喜歡加一份宇治抹茶芭菲），份量澎湃的梳乎厘奄列（外型看上去像是Omelette，但味道其實就是Soufflé）也是必嚐甜點。奶香醇馥的蛋卷表層薄而酥脆、內裡則跟舒芙蕾一樣軟綿（店員跟貓兒表示：梳乎厘奄列以日本雞蛋加入本和香糖製作而成，因此十分香滑），享用時，再淋上濃郁的焦糖和巧克力醬，讓貓兒一口接著一口，嚐得欲罷不能。

上圖：芝樂坊的蕃茄羅勒雞肉長通粉、（假日早午餐）加拿大煙肉班尼迪蛋、焦糖忌廉法式多士

嚐好這一份適合雙人共享的 Muji Café 招牌梳乎厘奄列，貓兒與 Gigi 都覺得超飽足（原本還想要到Cocina 3西班牙餐廳一同吃晚餐，也只能留待下回再訪）；席間， Gigi 跟貓兒從芝樂坊的假日早午餐，一路聊到近來當紅的 Blue Bottle Coffee（源於美國加州奧克蘭的精品咖啡，香港店位於中環擺花街），以及她在 Muji Hotel（東京和深圳）的住宿與用餐心得，我倆也計劃日後相偕至上海旅遊，並一同前往 Muji Diner（位於淮海755），享用熱巧克力佐烤鬆餅（香蕉巧克力口味）和巧克力熔岩蛋糕，以及聞名中外的靜安瑞吉酒店 The Drawing Room（閒逸廊）英式下午茶；在此附上貓兒撰寫的閒逸廊介紹。

上圖：有「咖啡界APPLE」稱譽的超人氣咖啡店 Blue Bottle Coffee（藍瓶咖啡）香港中環店

The Drawing Room (上海靜安瑞吉酒店) 
上海市靜安區 北京西路1008號
021-62579999
以卓越管家服務享譽世界的St.Regis（瑞吉酒店）於1904年在曼哈頓創設，二十多年前，Starwood集團收購了瑞吉酒店，並展開全球佈局拓點；2017年初夏，上海靜安瑞吉酒店對外開幕，酒店大堂的巨型水晶燈飾、波斯牆面裝置藝術、紅色皮質沙發和羊毛地毯，讓靜安瑞吉呈現出頂級酒店應有的華貴大器，跟當下精品酒店所流行的簡約設計風迥然不同。承襲自紐約瑞吉Astor Court的特色傳統，上海瑞吉閒逸廊提供了「純牛肉漢堡」、「俱樂部三明治」、「嫩葉沙拉佐菲達芝士」等美式輕食，以及內容有司康、閃電泡芙、火腿玉米餅、栗子瑞士卷、迷迭香蘋果塔等十餘種精緻點心的瑞吉下午茶套餐，向20世紀初開啟此一項典範的Caroline Astor女士（瑞吉酒店創辦人John Astor IV的母親）致敬之餘，紐約風情與十里洋場的老上海氣韻完美融合，也令閒逸廊成為靜安區高品味的午茶首選。